Deléitese con una abundante y deliciosa receta de Stroganoff de cerdo 

Receta de Stroganoff de cerdo | Hermágica

El Stroganoff de cerdo es un plato ruso clásico que data del siglo XIX. Ahora es un alimento reconfortante popular en todo el mundo. En Gousto, nuestra receta de Stroganoff de cerdo es una versión deliciosa y fácil de preparar de este plato clásico. Nuestra receta está hecha con suculenta carne de cerdo, champiñones y crema agria, y seguramente será un éxito para todos. La receta de Stroganoff de cerdo es un plato fácil y delicioso que es perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial. Esta clásica comida reconfortante está hecha con carne de cerdo tierna, champiñones y una salsa cremosa, todo servido sobre fideos de huevo. La combinación de sabores crea un platillo que seguramente complacerá a toda la familia. Lea el siguiente artículo seleccionado por Hermagic para obtener más información sobre el receta de stroganoff de cerdo, recetas de stroganoff de cerdo y receta de stroganoff de cerdo. 

Para comenzar esta receta de Stroganoff de cerdo, necesitará una libra de lomo de cerdo, una cebolla, una taza de champiñones, dos cucharadas de mantequilla, una cucharada de harina, una taza de caldo de pollo, una cucharada de salsa Worcestershire, una cucharadita de Dijon mostaza, una cucharada de jugo de limón, una taza de crema agria y una cucharadita de sal. Comience cortando la carne de cerdo en cubos. En una sartén grande a fuego medio-alto, derrita dos cucharaditas de mantequilla. Agregue los cubos de cerdo y cocine hasta que se doren por todos lados, aproximadamente 5 minutos. Agregue las cebollas y los champiñones y cocine por unos 5 minutos más, hasta que las verduras se ablanden.

El cerdo y las verduras se cubren con harina; revuelve para combinar. Agregue lentamente el caldo de pollo y la salsa Worcestershire y revuelva hasta que la mezcla espese. Cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos con el fuego reducido a medio. Una vez que la mezcla esté espesa, agregue la mostaza Dijon, el jugo de limón, la sal y la crema agria. Cocine a fuego lento durante 5 minutos adicionales hasta que la salsa esté cremosa y espesa. Sirva el Stroganoff de cerdo sobre fideos de huevo. Esta receta de Stroganoff de cerdo seguramente será una pega con toda la familia. Disfrutar.

Ingredientes para la receta de Stroganoff de cerdo

Nuestra receta de Stroganoff de cerdo requiere los siguientes ingredientes: 

– 300 g de carne de cerdo 

– 1 cebolla 

– 150g de champiñones 

- 2 dientes de ajo 

– 150 ml de caldo de pollo 

– 150ml crema doble 

– 1 cucharada de pimentón 

– 2 cucharadas de puré de tomate 

– 2 cucharadas de salsa Worcestershire 

– 2 cucharadas de crema agria 

– 1 cucharada de aceite de oliva 

- Sal y pimienta 

Instrucciones para la receta de stroganoff de cerdo – 

Instrucciones para la receta de stroganoff de cerdo | Hermágica

1. En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Cocine las cebollas y el ajo juntos durante unos 5 minutos, o hasta que las cebollas estén tierna y translúcida.
2. Agregue los cubos de cerdo a la sartén y cocine hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 10 minutos.
3. Espolvorea la harina, el pimentón, la sal y la pimienta sobre la carne de cerdo y revuelve para combinar.
4. Vierta el caldo de res y la salsa Worcestershire y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Reduzca el fuego a bajo y agregue la crema agria. Cocine a fuego lento durante otros cinco minutos mientras bate de vez en cuando.
6. Sirva sobre fideos de huevo, puré de papas o arroz.

Beneficios de la receta de stroganoff de cerdo

1. Beneficios para la salud del Stroganoff de cerdo

El stroganoff de cerdo es una comida sana y nutritiva. El cerdo es una proteína magra que es rico en hierro y vitaminas B. Los champiñones y la cebolla agregan un refuerzo de antioxidantes, y la salsa cremosa agrega sabor y cremosidad sin ser demasiado calórica. Es una gran opción de comida para aquellos que buscan mantener una dieta saludable.

2. Valor nutricional

El stroganoff de cerdo es una comida rica en nutrientes. El cerdo proporciona una buena fuente de vitaminas B, zinc y hierro. los champiñones y cebolla añadir un impulso de antioxidantes y fibra. La salsa cremosa está hecha con leche baja en grasa y crema agria, por lo que agrega sabor y cremosidad sin ser demasiado calórica.

3. Sabor y Textura

El stroganoff de cerdo es un plato sabroso y reconfortante. La carne de cerdo es tierna y jugosa, y los champiñones y la cebolla agregan una profundidad de sabor. El salsa cremosa agrega una textura sedosa al plato que es a la vez reconfortante y satisfactoria.

4. Preparación sencilla

El stroganoff de cerdo es un plato fácil de preparar. Se puede preparar en menos de una hora y es una gran comida para los días de semana. Todo lo que necesitas es cerdo, cebolla, champiñones y una salsa cremosa. Esto lo convierte en una excelente opción para aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar. 

Esta receta de Stroganoff de cerdo es una comida reconfortante clásica plato que es perfecto para una cena entre semana. Con cerdo tierno, champiñones, una salsa cremosa y fideos de huevo, este plato seguramente complacerá a la multitud. 

Todo lo que necesita es una libra de lomo de cerdo, una cebolla, una taza de champiñones, dos cucharadas de mantequilla, una cucharada de harina, una taza de caldo de pollo, una cucharada de salsa Worcestershire, una cucharadita de mostaza Dijon, una cucharada de jugo de limón, una taza de crema agria y una cucharadita de sal. Esta receta simple pero sabrosa de Stroganoff de cerdo seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Conclusión

La receta de Stroganoff de cerdo de Gousto es una manera deliciosa y fácil de preparar una comida sustanciosa. Combina el sabores salados de cerdo, hongos, y una salsa cremosa para crear un plato que seguro gustará a todos. Nuestra receta de Stroganoff de cerdo es una versión deliciosa y fácil de preparar del clásico plato ruso. Está hecho con suculenta carne de cerdo, champiñones y crema agria, y seguramente será un éxito para todos. Pruebe nuestra receta de Stroganoff de cerdo hoy y disfrute del sabor de un plato clásico con un toque moderno. La combinación de ingredientes y el método de cocción lo convierten en una excelente opción para una comida rápida y deliciosa. ¡Disfrutar! Leer más artículos sobre Hermágica.

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