Tyto nejlepší recepty ze sladkých brambor musíte vyzkoušet

Recepty ze sladkých brambor | Hermagické

Dušené batáty s limetkovou šťávou a chaat masala jsou v Indii oblíbeným pouličním jídlem. Jejich krémová hebkost vás zahřeje. Tento super spud vás může snadno svést svou jednoduchostí, ale obsahuje spoustu chutí a živin. Na sladkých bramborách je úžasné to, že se rychle vaří a jsou přizpůsobivé. Mohou být pečené, grilované, smažené, pečené nebo dušené. Hodí se do salátů, polévek a dokonce i jako přílohy. Sladké brambory receptury se pěstují již od roku 750 př. n. l., což z nich dělá jednu z nejstarších potravin, které lidstvo zná. Brambory prý přinesli Asiatům španělští a portugalští průzkumníci. V některých oblastech Spojených států je považováno za základní jídlo a říká se, že pochází někde ve Střední Americe a je známé jako „jamy“.

Pokud jde o zdraví, jeho sytě oranžová dužina je dobrým zdrojem beta-karotenu. Betakaroten je antioxidant, který naše tělo přeměňuje na vitamín A, o kterém se předpokládá, že zlepšuje vidění a imunitní systém. Jsou téměř bez tuku, s nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem cukru. Mají vysoký obsah vitamínů B6 a draslíku, díky čemuž jsou prospěšné pro vaše srdce. Je známo, že snižují vysoký krevní tlak a přirozeně regulují váš puls. Možná si to neuvědomujete, ale sladké brambory mají několik kosmetických výhod. Vitamin A je přírodní protizánětlivý prostředek, který může pomoci při odstraňování bakterií způsobujících akné. V poslední době si získalo oblibu jako jídlo proti stárnutí kvůli obsahu vitamínu A, který pomáhá při regeneraci kolagenu v těle.

kolagen je prokázáno, že udržuje mladistvý vzhled pokožky a zabraňuje ztrátě elasticity pokožky. Obsahuje také vitamín E, který pomáhá udržovat zdraví pokožky. Při nákupu sladkých brambor hledejte ty bez prasklin, modřin a měkkých skvrn. Vynikající způsob, jak je udržet čerstvé, je dát je volně do hnědého papírového sáčku s několika otvory na chladném, tmavém místě a mimo dosah tepla. Můžete také zkontrolovat Gousto na recepty ze sladkých brambor.

Seznam některých receptů ze sladkých brambor z Goust

To jsou jedny z nejlepších vyzkoušeli recepty ze sladkých brambor. Můžete si také zkontrolovat recepty na polévky ze sladkých brambor, recepty na sladké brambory, recepty na sladké brambory, recepty na kaši ze sladkých brambor a mnoho dalších receptů. Níže je uveden seznam některých receptů ze sladkých brambor:

1. Zakouřená basa na karibský způsob s recepty ze sladkých brambor

Recepty na karibský způsob s kaší ze sladkých brambor | Hermagické

Křupavá basa obalený ve strouhance z nového koření vás přenese do Karibiku. Podávejte spolu se sladkou bramborovou kaší a mangem, limetkou a rajčatovou salsou.

Návod na vaření

• Předehřejte troubu na 200°C/180°C (horkovzdušná)/plynová značka 6. Přidejte kůru z limetky (vyhněte se bílé dřeni, která je dost hořká!) do mixovací nádoby s panko strouhankou, kajenským pepřem ( nemáte rádi horko? Uklidněte se! ), nové koření v prášku, dvě polévkové lžíce [4 polévkové lžíce] olivového oleje a zdravé posypání solí a pepřem. Vše dobře promíchejte – toto je vaše drobenka v karibském stylu.
• Plech vyložte pečícím papírem. Filety z uzené basy položte na plech a rovnoměrně posypte drobenkou na karibský způsob. Vařte 15–20 minut, nebo dokud nebude ryba hotová a střídka zezlátne – to je vaše kouřová basa na karibský způsob.
• Udělejte hrnec s vodou. Batáty by se měly oloupat a nakrájet na plátky velikosti sousta.
• Nakrájené batáty, hodně vroucí vody a velkou lžičku soli přivedeme k varu v hrnci na vysokou teplotu. Snižte teplotu na střední a vařte 12–15 minut nebo do změknutí vidličky. Po dokončení sceďte a vraťte do hrnce dosušit párou.
• Zatímco se batáty vaří, nakrájejte rajčata na kostičky. Jarní cibulku okrájejte a nakrájejte na tenké plátky, poté oddělte bílky a zelení.
• Scezené batáty rozmačkáme s kouskem másla a posypem soli na mírném ohni do hladka. Podávejte kouřovou basu v karibském stylu spolu se sladkou bramborovou kaší a rajčatovou salsou. Ozdobte nakrájenými lístky jarní cibulky a klínek vápna.

2. Nasazený kozí sýr a salát – nejlepší recepty ze sladkých brambor

Nasazený kozí sýr a salát | Hermagické

Chcete-li to udělat teplý salát, restovaný batát a cibulku spojíme s baby špenátem a dresinkem. Podávejte s opečenými piniovými oříšky, semínky a datlemi obalenými v kozím sýru. Senzační!

Návod na vaření

• Troubu předehřejte na 220°C/200°C (horkovzdušná)/plyn sedm a dejte stranou. Sladké brambory nakrájejte na velké kousky (slupkou). Odstraňte slupky a kořeny červené cibule a nakrájejte je na čtvrtky. Při pražení se tak zabrání jejich vysychání a lámání.
• Sladké brambory a čtvrtky cibule položte na plech. Pokapejte olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Pečte 20–30 minut, nebo dokud cibule nezměkne a batáty nebudou uvařené a nezačnou křupat.
• Zatímco sladké brambory a cibule se vaří, omyjte a osušte baby listový salát. Po zaschnutí přidejte do velké mísy.
• Umístěte směs piniových oříšků a semínek na samostatný pekáč a pečte 5 minut nebo dokud semínka neztmavnou. Vyjměte plech z trouby a dejte jej stranou vychladnout. Tip: Pořádně je hlídejte, aby se nespálily!
• Mezitím si v samostatné misce rozšlehejte dvě lžíce [4 lžíce] olivového oleje a dochuťte solí a pepřem, abyste vytvořili dresink. Nakrájené datle nakrájíme nadrobno.
• Na prkénku rozdrťte pořádné množství pepře, přidejte směs opražených piniových oříšků a semínek, najemno nakrájené datle a vše nahrubo rozmixujte – to je vaše ovocná směs semínek. Do ovocné směsi vtlačte kolečka kozího sýra bez pecek (zbylá semínka si uschovejte pro další krok!). Silným tlakem zajistíte, že směs přilne k sýru.
• Jakmile je zelenina hotová, jemně odstraňte kořeny a oloupejte slupky z opečených čtvrtí cibule. Z opečených čtvrtí cibule vytvořte květy. Chcete-li připravit salát ze sladkých brambor, kombinujte pečené cibulové plátky, pečené sladké brambory a zbylou směs ovocných semen v salátové misce. Kolečka kozího sýra bez pecek podávejte na hrubé kousky se salátem ze sladkých brambor. Navrch pokapejte zálivkou.

Přečtěte si také:  5 chutných receptů na květákový sýr, které si můžete udělat doma

Závěr

Tyto nejlepší recepty ze sladkých brambor stojí za to vařit. Kromě toho můžete také zkontrolovat Hermagické pro další recepty ze sladkých brambor.

FAQ